Kitą kartą eidami vakarieniauti pagalvokite apie tai: vidutinis valgis didžiuosiuose tinklo restoranuose 1128 kalorijos - daugiau nei pusė to, ką dauguma žmonių turėtų suvalgyti per dieną. Kaip tikriausiai galite įsivaizduoti, daugelis patiekalų yra daug blogesni. Pavyzdžiui, vištiena ir sausainiai Sūrio pyragų fabrikas turi 2260 kalorijų!

Galbūt, jei užsimanysite pavalgyti savo kaimynystėje, jums bus geriau? Ne tiek jau daug. A JAMA vidaus ligų tyrimas nustatė, kad vidutinis valgis nepriklausomuose ir mažuose restoranuose turi 1327 kalorijas. Į šiuos skaičius taip pat neįeina gėrimai ir užkandžiai, kurie galėtų pridėti dar 500–1000 kalorijų.

Apgaulingai nesveiko maisto vartojimas restoranuose yra viena didžiausių priežasčių, kodėl žmonės kovoja su savo svoriu. Bet taip neturi būti. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip užsisakyti sveiką maistą bet kuriame restorane.Reklama

1. Pasiruoškite iš anksto.

Beveik visi greito maisto restoranai ir dauguma tinklo restoranų paskelbti savo mitybos faktų informaciją prisijungęs dabar. Skirkite 5 minutes, kad suplanuotumėte savo valgio strategiją ir sutaupytumėte 1000 ar daugiau kalorijų.

2. Pradėkite nuo mažo kaloringumo užkandžio.

Užkandžiai gali padaryti jūsų maistą sveiką. Alyvų sodo „Calamari“ su parmezano-pipirų kukurūzų padažu yra milžiniškos 1190 kalorijos, 84 gramai riebalų ir 2680 mg natrio - tai daugiau nei visos dienos vertė! Laikykitės lengvų užkandžių, tokių kaip ahi tunas, krevetės (nekeptos) ir daržovės.

3. Garnyrams rinkitės daržoves.

Šoniniai patiekalai yra dar vienas paslėptas kalorijų ir riebalų šaltinis. Laikykitės virtų daržovių, kai tik įmanoma. Paklauskite padavėjo ar padavėjos, kaip paruošiamos daržovės. Jei jie kepti ar virti su sviestu, paklauskite, ar galite juos vietoj jų išvirti. Daugeliui restoranų nebus sunku patenkinti šį prašymą.Reklama

4. Užsisakykite salotų su padažu šone.

Salotos atrodo sveikas pasirinkimas, tačiau tiesa yra ta, kad jose gausu kalorijų, druskos ir riebalų. Pavyzdžiui, „Outback Steakhouse“ vištienos cezario salotose yra 907 kalorijos ir 60 gramų riebalų. Norėdami rasti sveikesnių salotų, užsisakykite jas be skrebučių ar sūrio ir paprašykite šoninės padažo iš vinigretės.

5. Laikykitės raudonų padažų.

Raudoni padažai dažniausiai yra sveikesni variantai nei grietininiai padažai. Jei užsisakote makaronus su raudonuoju padažu, paklauskite, ar juose yra neskaldytų grūdų ar neskaldytų kviečių makaronų, o ne baltųjų makaronų, dėl kurių jūsų cukraus kiekis kraujyje padidėja ir laikinai blokuojamas jūsų organizmo gebėjimas efektyviai deginti riebalus.

6. Iš meniu atsisakykite sveikų patiekalų.

Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, žiūrėdami į meniu, yra patikrinti, ar nėra lengvų patiekalų. Daugelis restoranų dabar siūlo mažesnio kaloringumo, mažesnio kaltės jausmo ar mažiau nei 600 kalorijų variantus.Reklama

7. Pasirinkite vandenį ir nesaldintą šaltą arbatą.

Kaip minėta, gėrimai gali sugadinti šiaip sveiką maistą. Soda yra ne kas kita, kaip tuščios kalorijos su daug pridėtinio cukraus, kurio kūnui nereikia. Laikykitės vandens, arbatos ir kavos. O jei geriate gėrimą, išgerkite taurę vyno ar alaus. Praleiskite vaisinius gėrimus, kuriuose yra daug cukraus ir tuščių kalorijų.

8. Pasirinkite sveikus baltymus, tokius kaip vištiena, kalakutiena ar žuvis.

Jei kyla abejonių, užsisakykite patiekalą su vištiena, kalakutiena ar žuvimi. Vištienos sumuštiniai greito maisto restoranuose (atėmus padažą ir sūrį) yra saugus pasirinkimas. O ant grotelių kepta arba kepta žuvis daugumoje didesnių restoranų dažniausiai yra sveikesnė.

9. Pasidalink su draugais.

Yra atvejų, kai jūs pasilepinate, ir tai yra visiškai gerai. Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, naudokite šią paprastą strategiją: pasidalykite patiekalu su draugais. Tai ypač naudinga, jei mėgstate desertą. Kai kurie desertai restoranuose turi daugiau kalorijų nei jūsų vakarienė (pavyzdžiui, „Šokoladinio bokšto“ triufelių pyragas sūrio pyrago gamykloje, kuriame yra 1680 kalorijų). Padalinkite jį keturiems žmonėms ir išvengsite didelės žalos.Reklama

10. Paprašykite serverio pateikti informacijos apie maistingumą kopiją.

Tai toks paprastas būdas užsisakyti sveiką maistą restoranuose, bet niekas to nedaro. Patekę į restoraną, paklauskite serverio ar vadybininko, ar jie turi meniu informacijos apie maistingumą kopijas. Net jei to nepadarys, greičiausiai jie jums rekomenduos sveikesnį patiekalą. Nebijokite klausti.

Kaip matote, valgymas restoranuose gali kelti arba pažeisti jūsų sveikatos tikslus. Įgyvendinkite šiuos patarimus šiandien ir tuoj pat pradėsite pasinaudoti pranašumais.