Jūs tikriausiai matėte, kaip avokadai yra įvardijami kaip širdžiai sveikas supermaistas pastaraisiais metais. Realiai, tiesa nėra per toli nuo ažiotažo. Kitą kartą, kai griebsite to burrito ar kalakutienos sumuštinio, galbūt norėsite pridėti sveiką guacamole. Čia pateikiamos keturios priežastys, dėl kurių turėtumėte apsvarstyti galimybę kasdien suvalgyti šiek tiek avokado.

1. Galite sumažinti širdies ligų riziką.

Širdies liga yra numeris 1 žudikas Jungtinėse Amerikos Valstijose, paveikusi beveik 27 milijonus suaugusiųjų, todėl yra prasminga tik tai, kad norėtume apsisaugoti pasirinkdami mitybą labiau atsižvelgdami į sveikatą. Avokadai buvo parodyta į teigiamai naudinga mūsų širdies ir kraujagyslių sistemai įvairiais būdais dėl mažo sočiųjų riebalų ir didelio nesočiųjų riebalų kiekio (daugiausia mononesočiųjų riebalų (MUFA) veislė). Suvartotų riebalų perteklius (> 10% visų kalorijų) gali padidinti MTL ir DTL cholesterolio bei trigliceridų kiekį. Priešingai, vartojant pakankamai nesočiųjų riebalų dietoje, galite sumažinti MTL cholesterolio (blogojo cholesterolio) kiekį, išlaikyti DTL cholesterolio (gerojo cholesterolio) kiekį ir galbūt pagerinti jautrumą insulinui.Reklama

Be maistingų riebalų, avokaduose taip pat yra stiprus maistinių medžiagų (pvz., Kalio ir liuteino) mišinys, įskaitant daugybę antioksidantų, tokių kaip karotenoidai, kaleksantofilai ir fenoliai. Šie junginiai gali padėti išvengti uždegimo ir oksidacinio streso kraujagyslėse, tuo pačiu palengvinant kraujotaką.

2. Jums gali būti lengviau išlaikyti savo svorį

Valgydami riebalus, kad netektumėte riebalų; kas būtų pagalvojęs? Avokadai gali padėti numesti svorio ir palaikyti sveiką KMI skatinantis sotumo jausmą . Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad avokado įtraukimas į valgį padėjo išplėsti sotumo jausmą ir sumažino norą per daug pasimėgauti. Dėl avokadų pilvo pripildymo savybių padeda jų didelis skaidulų kiekis, vidutiniškai apie 14 g vaisių . Be to, susijęs su didesniu avokadų vartojimu mažesnės juosmens linijos ir mažesnis KMI stebėjimo studijose. Galiausiai, kai kurie tyrimai netgi parodė, kad svorio netekimo dietos, kurių sudėtyje yra daugiau MUFA, kaip ir avokadų supakuoti, gali būti sveikesni jūsų širdžiai nei dietos, kurių metu netenkama riebalų.Reklama

3. Galite sumažinti vėžio riziką

Avokadai pateikia mums daugybę fitocheminių medžiagų, kurios gali padėti išvengti vėžio, įskaitant anksčiau aptartus ksantofilus ir fenolius. Baltymų junginys, vadinamas glutationu, kartu su ksantofilo liuteinu (abu randami avokaduose) buvo siejami su sumažėjęs burnos vėžio dažnis . Preliminarūs duomenys taip pat rodo perspektyvius avokadų vaidmens rezultatus sumažinti krūties ir prostatos vėžio riziką . Be to, preliminarūs tyrimai pademonstruoti, kad tam tikras iš avokadų gautas fav tipas gali sukelti priešvėžinį poveikį ūminėms mieloidinės leukemijos ląstelėms. Šie tyrimai kartu rodo, kad reikia atlikti tolesnius tyrimus, norint gauti įtikinamesnių rezultatų.

4. Gerai apsaugosite odą ir akis iki senatvės

Kaip paaiškėja, avokadų karotinoidai daro nemažai dalykų mūsų organizmui. Tiek liuteinas, tiek kitas avokaduose randamas junginys, vadinamas zeaksantinu, gali sulėtinti su amžiumi susijusį akių silpnėjimą ir užkirsti kelią regėjimo disfunkcijai. Be to, šios dvi maistinės medžiagos taip pat veikia kaip buferiai nuo oksidacinio UV pažeidimo, todėl mūsų oda yra lygi ir sveika. Avokadų karotinoidų biologinis prieinamumas (mūsų organizmo absorbcijos lengvumas), palyginti su daugeliu kitų vaisių ir daržovių, daro avokadų valgymą kasdien protingu pasirinkimu.Reklama

Receptai, kuriuos reikia išbandyti:

Avokadų kokteilis

• & frac12; prinokęs avokadas
• 1 prinokęs bananas
• & frac12; puodelio neriebaus jogurto
• & frac12; puodelio apelsinų sulčių
• PASIRENKAMA: sauja ledo

Sudėkite ingredientus į maišytuvą ir sumaišykite.Reklama

Šoninės persikų gvakamolė

• 1 prinokęs persikas
• 2 prinokę avokadai
• & frac14; raudonas svogūnas, sumaltas
• 2 juostos šoninės, traškios
• Druska ir pipirai pagal skonį

Persikus supjaustykite nedideliais kauliukais ir suberkite į dubenį. Sutrinkite avokadus ir derinkite su persikais. Traškią šoninę keptuvėje, kauliukus ir supilkite į dubenį. Susmulkinkite svogūną ir suberkite į gvakamolę. Mėgaukitės viso grūdo tortilijos traškučiais.Reklama

Be daugybės naudos sveikatai, avokadai turi papildomą premiją, nes jie yra skanus, kreminis maistas, kuris gali būti dedamas į kokteilius, desertus, panardinimus ir užpilus. Taigi nebijokite pridėti avokado!