Kai kurie keliauja į miestą aplankyti paminklų, muziejų ir kitų lankytinų vietų. Kitiems turite keliauti, norėdami patirti kultūrą ir gyvenimą. Kur bebūtumėte, turite rasti geriausius restoranus, kuriuose galėsite pavalgyti. Tad kodėl gi neužtikrinus kelionių po geriausius pasaulio restoranus?

1. Nuoma , Kopenhaga, Danija

Šis dviejų „Michellin“ žvaigždžių restoranas, kuriam vadovauja šefas René Redzepi, orientuotas į iš naujo sugalvotas Šiaurės šalių virtuves ir neįprastus vietinius ingredientus, įskaitant elnių samaną ir menkių kepenis. Užsisakykite, nes šis 45 vietų prieplaukos restoranas yra pilnas kiekvieną vakarą.

2. „Celler de Can Roca“ , Žirona, Ispanija

Trys broliai Roca (Joanas, Jordi ir Juanas) sukūrė nuostabų restoraną, kurį paprastai reikia rezervuoti prieš kelis mėnesius. Tai laisvo stiliaus restoranas, kurio pagrindinis dėmesys skiriamas avangardui ir praeities kartų tradicijoms. Turėdamas tris „Michelin“ žvaigždes, privalai apsilankyti Barselonos rajone.Reklama

3. Osteria Francescana , Modena, Italija

Virtuvės šefas Massimo Bottura kuria tiek avangardinius patiekalus, tiek tradicinius itališkus pagrindinius elementus, tiek šiuolaikinę klasiką. Kiekvienam yra kažkas, nesvarbu, ar norite išbandyti foie gras traškučius, ar tortellini su parmezano padažu. Kodėl verta rinktis tik vieną kategoriją? Išbandykite visus tris „Osteria Francescana“.

Keturi. Vienuolikos Madisono parkas , Niujorkas, JAV

Šefas Danielis Hummas, trijų „Michellin“ žvaigždžių ir šešių „James Beard“ apdovanojimų laureatas, atneša Niujorko vietinį žemės ūkį ir sumaišo jį su senojo pasaulio kulinarijos tradicijomis, norėdamas parodyti savo degustacinį meniu „Eleven Madison Park“.

5. Vakarienė pateikė Hestonas Blumenthalis , Londonas, JK

Virėjas Ashley Palmeris Wattsas atgaivina istorinį britų maistą šiame dviejų „Michelin“ žvaigždžių restorane, kuriame tradicinis maistas gauna naują potyrį, kad pagerintų patirtį.Reklama

6. Mugaritz , San Sebastianas, Ispanija

Dviejų „Michelin“ žvaigždžių restoranas „Mugaritz“ yra vieta, kur galite leisti žaisti savo vaizduotei. Maistas kuriamas tikintis leisti juslėms žaisti, o virėjai siekia pažeisti visas įprastas kulinarijos normas.

7. D.O.M , San Paulas, Brazilija

D.O.M. buvo įvertinta kaip vienas iš geriausių Pietų Amerikos restoranų. Virėjas Alexas Atala naudoja braziliškus ingredientus, kad patiekalai būtų gyvi, kupini kūrybiškumo, žavesio ir spalvų.

8. Arzakas , San Sebastianas, Ispanija

Reklama

Virėjai Juanas Mari Arzakas ir Elena Arzakas Espina, neabejotinas tėvo / dukros duetas, priverčia Arzaką sklęsti įnešdami tradicinius baskų virtuvės elementus ir savo nuojauta pertvarkydami pagrindinius patiekalus. Tai būtina sustoti tiek maisto turistams, tiek vietiniams gyventojams San Sebastiane.

9. Sulygiuoja , Čikaga, JAV

Virėjas ir savininkas Grantas Achatzas nuves jus į kulinarinę kelionę, nes jūs turite degustavimo meniu Alinea. Šis valgis, žinomas dėl neįtikėtinų maisto produktų paruošimo ir maisto dekonstrukcijos, bus tas, kurio nepamiršite. „Alinea“ yra trijų žvaigždučių „Michelin“ restoranas Čikagoje, o jūsų skonio receptoriai šokinės su visais turo degustacinio meniu skoniais ir įžymybėmis. Būtinai neplanuokite nieko daugiau savo vakarui, nes jūsų 23 patiekalų degustacijos meniu greičiausiai užtruks keturias su puse valandos ir bus pakankamai pramogos visai nakčiai.

10. Ledberis , Londonas, JK

Virtuvės šefas Brettas Grahamas kuria šiuolaikinę virtuvę Australijoje ir yra pirmieji du „Michelin“ žvaigždės australų virėjai. Jo maistas sušildo gomurį ir sutelkia dėmesį į vietinius skonius ir kepimą, kad iš jo išeitų patiekalai. Turėkite virėjo degustacinį meniu arba užsisakykite „a la carte“ ir išbandykite skanius Aussie įkvėptus kūrinius.Reklama

Sąrašas tęsiasi, nes dėl šių geriausių restoranų sunku išrinkti geriausius su 50 geriausių.

vienuolika. Mirazuras , Mentonas, Prancūzija
12. Vendome , Bergisch Gladbach, Vokietija
13. Paėmė , Bankokas, Tailandas
14. Narisawa , Tokijas, Japonija
penkiolika. Centrinis , Lima Peru
16. Steirereckas , Viena Austrija
17. Gagganas , Bankokas, Tailandas
18. Astrida ir Gastonas , Lima Peru
19. „Fäviken Järpen“ , Švedija
dvidešimt. Pujol , Meksikas, Meksika
dvidešimt vienas. Bernardinas , Niujorkas, JAV
22. Vila Joya , Albufeira, Portugalija
2. 3. Restoranas „Frantzén“ , Stokholmas, Švedija
24. Gintaras , Honkongas, Kinija
25. Arpedžio , Paryžius, Prancūzija
26. Azuermendi , Larrabetzu, Ispanija
27. „Chateaubriand“ , Paryžius, Prancūzija
28. Aqua , Volfsburgas, Vokietija
29. Iš bibliotekų , Zvolė, Nyderlandai
30. Per Se , Niujorkas, JAV
31. Joëlio Robuchono „Atelier Saint-Germain“ , Paryžius, Prancūzija
32. Atika , Melburnas, Australija
33. Nihonryori RyuGin , Tokijas, Japonija
3. 4. „Etxebarri“ kepsninė , Atxondo, Ispanija
35. Martinas Beragategui , San Sebastianas, Ispanija
36. Rankos , San Paolo, Brazilija
37. Restoranas Andrew , Singapūras
38. Astrance , Paryžius, Prancūzija
39. Piazza Duomo , Alba, Italija
40. Danielius , Niujorkas, JAV
41. Quique Dacosta , Denia, Ispanija
42. Geraniumas , Kopenhaga, Danija
43. Šaušteino pilis , Furstenau, Šveicarija
44. Prancūzų skalbykla , Yountville, JAV
Keturi, penki. Cleveso teismas , Kruishoutem, Belgija
46. Kalendorius , Rubano, Italija
47. Riebi antis , Bray, JK
48. Bandomoji virtuvė , Keiptaunas, Pietų Afrika
49. Žiūrėti , San Franciskas, JAV
penkiasdešimt. Waku Ghin , Singapūras

Panašus nuotraukų kreditas: Tolesnis Epikūras per flic.kr Reklama