Žalioji arbata yra kilusi iš Kinijos ir Japonijos ir buvo geriama šimtus metų, vertinama tiek dėl savo skonio, tiek dėl naudos sveikatai. Vienas dalykas, kuris verčia žmones dvejoti prieš neriant į tą puodelį žaliosios arbatos, yra tai, kad jie bijo jame esančio kofeino kiekio. Vis dėlto yra būdų, kaip tai sumažinti, vis tiek mėgaujantis mėgstamu gėrimu!

Žvilgsnis į kofeino turinčius gėrimus

Norint suprasti, kur žalioji arbata yra kofeino atžvilgiu, verta ją palyginti su kitais kofeino turinčiais gėrimais. Galbūt nustebsite, kiek skirtumas yra!Reklama

Taigi, žalioji arbata yra kitų arbatų rūšių, taip pat kavos ir kolos atžvilgiu:

• Žalioji arbata (1 puodelis) = 25 mg (nors tai gali skirtis)
• Juodoji arbata (1 puodelis) = 16-25 mg
• Baltoji arbata (1 puodelis) = 6-25mg
• Kava (1 puodelis) = 100-150mg
• Kolos (1 skardinė) = 30-60mg

Paprastai tariant, žalioji arbata suteiks jums mažiau kofeino nei kolos ir kavos ar kavos gėrimai. Tačiau gali būti netikėta sužinojus, kad net skirtingų markių žalioji arbata gali turėti skirtingą kofeino kiekį. Pavyzdžiui, „Stash“ žaliosios arbatos laikrodis yra tik 7,6 mg už puodelį, tačiau Liptonas daugiau nei dvigubai padidina 16,4 mg kiekį, o „Peet’s“ yra dar stipresnis - 33,4 mg.Reklama

Patarimai, kaip sumažinti kofeino kiekį žaliojoje arbatoje

Jei jus tikrai jaudina kofeino kiekis žaliojoje arbatoje, yra keletas būdų, kuriais galite jį sumažinti neprarandant kokybės ar skonio. Štai kelios bendros idėjos:

• Perskaitykite savo etiketes. Kaip minėta pirmiau, jūsų perkamas prekės ženklas gali labai pakeisti žaliosios arbatos kofeino kiekį.
• Turėkite omenyje L-teaniną. Žalioji arbata yra gausus L-teanino šaltinis. Kodėl tai svarbu? Ši aminorūgštis veikia kaip kofeino antagonistas: kitaip tariant, L-teaninas užuot atnaujinęs savo centrinę nervų sistemą, kaip tai daro kofeinas, ją nuramina ir taip veikia kofeino poveikį. Greičiausiai dėl šios priežasties žaliosios arbatos gėrėjai teigia, kad po rytinio puodelio jaučiasi energingi, bet nejuokingi. Gerdami žaliąją arbatą, kol ji karšta, L-teaninas turės daugiau įtakos.
• Žinokite geriamos arbatos rūšį. Prekės ženklų pavadinimai čia nėra vienintelis klausimas. Taip pat gerai žinoti ką tipo žaliosios arbatos geriate. Tokios arbatos kaip matcha ir gyokura žaliosios arbatos yra daugiausia kofeino, o hougicha arbata yra šalia dugno. Vėlgi, perskaitę etiketes, galite lengviau nuspręsti, kokią žaliosios arbatos rūšį pasirinkti.
• Kitas geras būdas sumažinti arbatos kofeino kiekį yra užpilti lapus maždaug 45 sekundes, išmesti vandenį, tada vėl pradėti nuo šviežio puodelio karšto vandens. Ši antroji infuzija neturės tiek kofeino, kiek pirma.
• Apsvarstykite galimybę nusipirkti gerą žaliąją arbatą be kofeino. Vidutiniškai tai turės nuo 4 iki 10mg kofeino vienai porcijai. Bet Būk atsargus : perskaitykite etiketę, kad įsitikintumėte, jog jūsų žalioji arbata natūraliai be kofeino buvo naudojama putojant ir naudojant gazuotą vandenį. Priešingu atveju jis galėjo būti be kofeino cheminiu tirpikliu, vadinamu etilo acetatu, ir tai nėra kažkas, ko norite gerti.

Turėkite omenyje, kad kofeinas nėra visai blogas!

Vis dėlto, prieš pradėdami labai pykti, sumažindami kofeino kiekį žaliojoje arbatoje, nepamirškite, kad daugelis gydytojų kadaise manė, jog tai nėra atpirkimo ožys. Anksčiau gydytojai rekomenduodavo kofeiną išbraukti iš dietos esant įvairiausioms sveikatos būklėms, tačiau vėlesni tyrimai parodė, kad tai ne visada yra geriausia.Reklama

Iš tikrųjų kofeinas turi tam tikrą neabejotiną naudą sveikatai: įrodyta, kad jis padeda apsaugoti smegenų neuronus nuo sunkių degeneracinių ligų, tokių kaip Parkinsono liga, ir taip pat pasirodė esąs apsaugantis nuo tam tikrų vėžio formų, ypač nuo krūties, šlapimo pūslės ir storosios žarnos. Įrodyta, kad katechinai - geriausiai žinomas yra EGCG - skatina medžiagų apykaitą ir palengvina kūno deginimą riebalais. Tyrimai taip pat parodė, kad tai gali padėti išvengti širdies ligų. Trumpai tariant, yra keletas puikių priežasčių apsvarstyti galimybę į savo mitybą įtraukti bent šiek tiek kofeino: suaugusiesiems rekomenduojama paros norma yra 300 mg; nėščioms moterims tai sumažėja iki 200 mg per parą.

Arbatos ir kavos infografika

Norėdami geriau suprasti kavos ir arbatos palyginimus, susijusius su kofeinu, taip pat apie naudą sveikatai, kurią jis gali jums suteikti, peržiūrėkite toliau pateiktą infografiką naudodamiesi Greatist.com:Reklama

Taigi, nesvarbu, ar bandote sumažinti kofeino kiekį, ar tiesiog mėgautis vienais sveikiausių gėrimų planetoje, žalioji arbata yra tai, ką tikrai turėtumėte pabandyti įtraukti į savo kasdienybę!Reklama