Neseniai viename populiariame žurnale perskaičiau penkių puslapių straipsnį, kuriame cituojamas mitybos, elgesio medicinos, maisto gaminimo ir sveikatos ekspertų komitetas, kuriame teigiama, kad mes, amerikiečiai, turėtume išmesti viską, ką žinome apie valgio planavimą, kalorijų skaičiavimą ir nepriteklių. nes yra paprastas būdas protingai maitintis. Stulbinanti statistika, kad du trečdaliai JAV gyventojų turi antsvorio, yra šio plano fonas, nes, remiantis šiuo tyrimu, visos mūsų valgymo problemos yra ne tik mūsų, bet iš dalies ir maisto kaltė. Viskas, nuo maisto priedų iki maisto tekstūrų (traškių ir kreminių), verčia mūsų smegenis prie sugedusių laidų. verčia mus pirkti bulvių traškučius prie išsiregistravimo eilės ir suvalgyti ką nors, kas, kaip žinome, mums kenkia. Oho.

Kaip sertifikuota valgymo sutrikimų specialistė ir psichoterapeutė, manau, kad tai yra valgymo sutrikimo receptas. Kiek kartų jums buvo pasakyta, kad kažkas jums blogai, ir iš karto, jei ne anksčiau, nustojote tai daryti? Kiek pažįstate rūkančių žmonių, kurie nežino, kad rūkymas kenkia organizmui? Kiek žmonių, sergančių bulimija, žino, kad persivalgymas ir valymas yra itin pavojingi jų organizmui? Kiek žinote antsvorio turinčių besaikiai valgančių žmonių, kurie mano, kad sunkus svoris kenkia jų širdies ir kraujagyslių sistemai? Žinojimas, kas yra teisinga ir neteisinga, kas gera ir kas bloga, žalinga ir naudinga, nebūtinai verčia žmogų pakeisti elgesį pasaulyje, kuris yra jo emocinės reguliavimo sistemos pagrindas. Aš sakau savo klientams, kad valgymo sutrikimų elgesys turi mažai, jei apskritai, yra susijęs su intelektu. Tiesą sakant, vieni protingiausių žmonių, kuriuos pažįstu, yra tie, kurie ateina į mano kabinetą dėl valgymo sutrikimų gydymo.

Straipsnyje teigiama, kad jei žmonės apsipirkinėja nuo turgaus išorės iki turgaus vidaus, apgaudinėja savo vaikus, kad jie valgytų daržoves, nes vaikai jų nemėgsta, ir nesilaikys greito maisto restoranų, tada jie bus protingi valgytojai. . Greiti, lengvi, per naktį amerikietiški rezultatai, mano nuomone, yra ilgalaikės, sunkios ir sudėtingos žmogaus savijautos dalys. Tarsi apsvaigęs žmogus, nuo ankstyvos vaikystės ryžtas persivalgyti, staiga galėtų pagalvoti ir įsivaizduoti įsivaizduojamą sėkmę, kurią sulauks, jei oro uoste praskris pro Cinnabon. Neteisingai. Tikriausias dažniausias atsakymas yra: „Aš taip pat galėčiau“. Aš jau viršijau savo kalorijas.

Kai žmogus naudoja maistą kaip priemonę emociškai reguliuoti, o tai, mano nuomone, yra alkio ligos esmė, smegenų dalis, kuri „žino“, lieka dulkėse kažkur tarp kiekvieno ryto pabudimo ir atsitraukimo, „Šiandien aš būsiu geras“ ir įeinu į „Starbucks“ ir nusipirkau latte ir sviestinį raguoliuką. Valgymo sutrikimo alkį valdo emocijos, o ne intelektas.

Taigi, štai kodėl antsvorio, kuris laikomas persivalgymo sutrikimu, kuris netrukus bus įtrauktas į diagnostikos statistinio vadovo (DSM) peržiūrą, įveikti negalima vien laikantis dietų ar laikantis mankštos programos. Žmonėms, turintiems valgymo sutrikimų, labiau pasiseka tapti tokiu asmeniu, kokiu jie įsivaizduoja tapdami įsitraukę į psichoterapinį procesą. Taip yra todėl, kad tai apima žodžių įvedimą į vidinę patirtį, o ne veiksmus, kurie naudoja kūną gydomajam poveikiui. Pavyzdžiui, pacientė, su kuria dirbau dvejus su puse metų, atėjo į terapiją, tikėdamasi numesti svorio prieš svarbų įvykį jos gyvenime. Jai nebuvo lengva susitaikyti su mano mintimi, kad dieta ir mitybos planas ją įveiks. Jai nebuvo lengva lankytis savaitiniuose užsiėmimuose ir pirmą kartą gyvenime kalbėti apie save, išreikšti savo jausmus. būdvardžiai vietoj slapukų. Savaitė iš savaitės nulupdama savo sluoksnius, nusileisdama odą, ji dažnai kalbėdavo apie savo vaikystę, santuoką, darbą, draugus, santykius, idėjas, pomėgius ir tai, kaip mėgsta sausainius ir ledus. Ji numetė daugiau nei 40 kilogramų. Ji aiškiai pareiškia, kad tai padarė be dietos, be triukų, ji tai padarė „savarankiškai“, ieškodama savo kelio, plano ir žodžių.

Norėčiau perskaityti ką nors šiame ekspertų straipsnyje, kuriame būtų aptariami emociniai ir psichologiniai antsvorio aspektai. Tai yra didžiulė šios epidemijos dalis ir ji beveik visiškai neatpažįstama ir nepripažįstama. Daugiausia, manau, todėl, kad išspręsti gilesnes, įtaigesnes ir sudėtingesnes emocines valgymo detales nėra lengva.