6-oje klasėje laimėjau 300 svarų moliūgą iš loterijos, kurią mums surengė mano mokytoja.

Tai buvo didžiausias mano gyvenime matytas moliūgas! Buvau taip sujaudinta, kad jo turėjau, nes niekas kitas mano kaimynystėje neturėjo tokio didelio kaip šis. Iškirpti jį ir pašalinti vidų buvo svarbiausia patirtis. Drožyba buvo džiuginanti ir vargu ar turėjau kantrybės laukti, kol pateksiu ją į priekinę verandą ir parodysiu visiems.

Tada atėjo Helovino naktis, o 300 svarų moliūgas buvo rodomas mūsų priekinėje verandoje. Niekada nepamiršiu tos nakties. Minios žmonių sklandė aplinkui, kad pamatytų egzempliorių. Kai kurie net fotografavo. Aš taip didžiavausi savo moliūgais.

Beveik dešimtmetį po tos nakties aš taip žiūrėjau į moliūgą. Tai buvo kažkas, ką išdrožėte per Heloviną ir rodėte parodai. Aš niekada nesiečiau moliūgo kaip maisto. Kol jo neturėjau savo avižų košėje (o vėliau šiame įraše dalinuosi nuostabiu moliūgų avižinių dribsnių receptu). Aš ne tik supratau, kad moliūgas buvo skanus, netrukus sužinojau, kad tai nepakankamai įvertintas supermaistas!Reklama

Štai 10 priežasčių, kodėl:

1. Jausitės sotesni

Moliūgų sėklose yra iki 1,7 g skaidulų, o sutrintame moliūge puodelyje yra iki 3 g skaidulų. Kodėl tai svarbu? Pirmiausia rekomenduojama gauti 30-50g skaidulų per dieną, deja, dauguma žmonių gauna tik maždaug pusę ar mažiau. Nesijaudinkite, kad kai kurie žiemos moliūgai, pavyzdžiui, moliūgai, jūsų dietoje yra nuolatiniai (šio įrašo pabaigoje aš jums parodysiu, kaip jūs galite tai padaryti), nustato teisingą kelią, kad patenkintumėte maistinių skaidulų poreikius. Antra, valgant moliūgą, padidėja sotumas ir ilgiau jaučiamas sotumas sulėtindamas virškinimą ir reguliuojantis cukraus kiekį kraujyje.

2. Tu geriau miegosi

Moliūguose yra daug fitofano - amino rūgšties, kuri virsta serotoninu, o tai taip pat gali paaiškinti mieguistumą po Padėkos dienos. Serotoninas yra geras neuromediatorius, kuris padeda įsitaisyti, atsipalaiduoti ir miegoti.

3. Turėsite sveiką širdį

Padėti gali ir padidėjęs skaidulų kiekis apsaugo jus nuo širdies ligų , tyrimas rodo. Tiesą sakant, vienas tyrimas iš daugiau nei 67 000 tūkstančių moterų per 10 metų rodo, kad dieta, kurioje gausu skaidulų, sumažina širdies ligų riziką.Reklama

4. Padidinsite savo prostatos sveikatą

Moliūgų sėklos turėtų būti pagrįstos kiekvieno žmogaus mityba. Labiausiai yra prostatos vėžys paplitęs vėžio tipas amerikiečių vyrų. Tikėtina, kad vienas iš septynių vyrų susirgs prostatos vėžiu. Vėžinės prostatos rodo daug mažiau cinko, palyginti su sveikomis prostatomis irkeliuose tyrimuose nustatyta, kad sutrikusi cinko būklė vystosi ir progresuoja prostatos piktybiniai navikai.Moliūguose gausu cinko; joje yra daugiau kaip 2mg už unciją, kuri gali prisidėti prie priešinės liaukos prevencija r, rodo tyrimai.

5. Gausi magnio

Magnis yra būtinas mineralas, padedantis atlikti daugelį fiziologinių funkcijų, pavyzdžiui, sukurti ATP (adenozino trifosfatas, jūsų kūno energijos molekulės), nervų sistemos atsipalaidavimas, raumenų augimas ir žarnyno judėjimo reguliavimas. 80% amerikiečių trūksta magnio. Tik 1 oz. moliūgų sėklų pateikia apie 30% jūsų kasdien rekomenduojamo magnio poreikio.

6. Pajusite antioksidacinę naudą

Beta karotinas yra provitaminas, kurį organizmas paverčia vitaminu A, kuris yra galingas antioksidantas, siejamas su jo gebėjimu įveikti vėžį. Manoma, kad beta karotenas vaidina svarbų vaidmenį apsaugant ląsteles, stiprinant imuninę sistemą ir padedant išlaikyti sveiką reprodukcinę sistemą. Įmeskite moliūgų į savo gyvenimą! Pusė puodelio konservuotų moliūgų sudaro 953 mg vitamino A ir tik 42 kalorijas.

7. Kai suvalgote moliūgą, deginate riebalus

Moliūgas yra puikus maistingas, mažai kaloringas maistas. Turėdamas tik 42 kalorijas puodelyje ir prikrautas skaidulų, moliūgas ilgiau išlaikys sotumą ir reguliuos cukraus kiekį kraujyje, kad maistas būtų kuo mažesnis, o tai padeda suvalgyti mažiau kalorijų ir sudeginti daugiau riebalų.Reklama

8. Tai išlaikys jūsų regėjimą aštrų

Puodelis moliūgo atitiks jūsų kasdieninius vitamino A reikalavimus, kurie padės išlaikyti jūsų regėjimą, ypač esant silpnai šviesai Nacionalinis sveikatos institutas.

9. Teks valgyti mažiau bananų

Bananai išpopuliarėjo dėl kalio naudos. Bet ar žinojote, kad puodelyje virto moliūgo yra 564mg, palyginti su bananais 422mg? Kalio trūkumas gali sukelti nuovargį, raumenų silpnumą ir neaktyvius refleksus, todėl pakeiskite jį ir pasukite šiek tiek moliūgų į savo dietą, o ne tik pasikliaukite bananais kaliu

10. Tai pakels jūsų nuotaiką

Serotonino trūkumas kelia vis didesnį nerimą daugeliui žmonių. Tyrėjai teigia, kad tai yra epidemija, sukelianti žmonėms nepakartojamą tamsių debesų kančią, ir pažymima, kad 80% žmonių kenčia nuo serotonino trūkumo. Priežastis, kodėl serotoninas yra svarbus visam sveikatingumui, yra ta, kad tai yra pagrindinė mūsų apsauga nuo depresijos ir nerimo. Paprastas būdas įsitikinti, kad gaminate natūralų serotoniną, yra įtraukti maisto produktus, kuriuose yra amino rūgšties triptohfano, kuris organizme virsta serotininu. Moliūgų sėklose yra daug triptofano, kuris padės išlaikyti jūsų požiūrį į gyvenimą ryškų.

Taigi, kaip į savo mitybą įtraukti moliūgą?

Tai galite padaryti daugybe kūrybinių būdų! Sėklos, konservuotos, virtos, žalios, troškintuve, a slapukas . Rudenį galite pridėti konservuotų moliūgų beveik prie bet kokių patiekalų, o sezoninis rudens patiekalas yra paruoštas. Man patinka į avižinius dribsnius įdėti konservuotų moliūgų. Tai greita, lengva, maistinga ir skanu. Čia yra mano mėgstamiausia moliūgų avižinių dribsnių receptas galite pabandyti.Reklama

Nepamirškite apie sėklas: jose yra daug maistinių medžiagų ir jas labai lengva paruošti! Išėmę sėklas iš moliūgo vidaus, jas nuplaukite ir nusausinkite. Padėkite juos ant slapukų lapo, pabarstykite pasirinktu prieskoniu (čia yra 5 puikios pagardų idėjos ) ir lengvai kepkite 160–170 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.

Galiausiai, štai 25 nuostabūs ir skanūs būdai įtraukti moliūgą į savo mitybą. Mėgautis!

Panašus nuotraukų kreditas: http://www.bigstockphoto.com/search/?contributor=Gorilla via bigstockphoto.com