Greitai paruošti ramen makaronai yra pagrindiniai kolegijos miegamieji, kuriuos taip pat priima tie, kurie visame pasaulyje ieško greito ir sotaus užkandžio. Kinija turi didžiausias vienam gyventojui greito paruošimo makaronų suvartojimo, tačiau JAV neatsilieka ir užima šeštąją vietą greitai paruošiamų makaronų pardavimuose po Kinijos ir Honkongo, Indonezijos, Japonijos, Indijos ir Vietnamo.

Šis nepageidaujamas maistas patenkina sūrų potraukį ir puikiai tinka kaskart, tiesa? Deja, tyrimai rodo, kad ramenas gali būti daug žalingesnis jūsų sveikatai, nei kadaise buvo manoma. Štai keletas priežasčių, kodėl džiovinti makaronai nėra saugiausias maistas.Reklama

Jie padidina metabolinio sindromo riziką moterims

Greitas ramenas gaminamas greitai kepant arba ore džiovinant makaronų blokelius, tada pakuojant juos prieskoniais, į kuriuos įeina mononatrio glutamatas. Tipiškame puodelyje makaronų yra mažiausiai 2700 miligramų natrio, tuo tarpu FDA rekomenduoja kad didžiausias natrio suvartojimas būtų 2300 miligramų per dieną (1500 miligramų tam tikroms didelės rizikos populiacijoms).

Pasak a tyrimas padarė Mitybos žurnalas , moterys, vartojusios greitąjį rameną su tokio tipo nesveikais ingredientais, dažniau susirgo metaboliniu sindromu, nesvarbu, kiek jos sportavo, ar dar sudarė jų mityba. Kai kurie iš pagrindinių šio sindromo sudedamųjų dalių buvo dideli natrio, nesveikų sočiųjų riebalų ir glikemijos kiekiai. Asmenys, turintys metabolinį sindromą, yra labiau linkę išsivystyti lėtinės ligos kaip širdies ligos, diabetas ir insultas. Manoma, kad moterys dėl jų turi padidėjusią metabolinio sindromo riziką skirtingas hormonų kiekis ir medžiagų apykaitos greitis palyginti su vyrais.Reklama

Juose yra tretinio butilo hidrochinono (TBHQ)

TBHQ yra cheminis šalutinis produktas, gaunamas iš naftos pramonės ir yra nebrangus maisto priedas, naudojamas pigiai konservuoti maistą.

Į tyrimas Masačusetso bendrojoje ligoninėje buvo atliktas išsiaiškinti, kas nutinka ramenui praėjus dviem valandoms po jo suvartojimo. Buvo sugeriama mažytė tablečių kamera, o rezultatai buvo stulbinantys. Tyrimo rezultatai parodė, kad greitasis ramenas skrandžio ertmėje užtruko ilgiau nei naminis ramenas dėl TBHQ. Šio šalutinio cheminio produkto pavojai siejami su organų susilpnėjimu ir vėžinių navikų, įskaitant skrandžio navikus, išsivystymu. Norėdami peržiūrėti vaizdo įrašą, spustelėkite čia .Reklama

Tam tikruose prekės ženkluose buvo nustatyta benzopireno

2012 m. Birželio mėn. Korėjos maisto ir vaistų administracija (KFDA) rado pėdsakus kancerogeno benzopireno iš šešių skirtingų greitųjų makaronų, kuriuos gamina Nong Shim Company Ltd. .

Juose yra bisfenolio-A (BPA)

Cheminė BPA plačiai randama putplasčio putplasčiuose, kuriuose dažnai yra makaronų. Žinoma, kad BPA yra kancerogenas ir hormonus sutrikdantis veiksnys. A hormonų sutrikimas kaip ir BPA, gali sukelti moterų hormonų, tokių kaip estrogenas, netaisyklingą vystymąsi ir sukelti tokias ligas kaip krūties vėžys.Reklama

Taip pat nustatyta, kad BPA turi įtakos besivystančioms kūdikių smegenims gimdoje. A tyrimas atlikta 2011 m., moterys, kurių sistemose buvo didelis BPA lygis ir kurios buvo nėščios, dažniau turėjo dukteris, kurioms jau trejų metų buvo nerimo, hiperaktyvumo ir depresijos požymių. Berniukai nebuvo paveikti vienodai, tačiau šiuo metu neaišku, kodėl. Manoma, kad labiausiai nukenčia vaikai, nes jų smegenys ir kūnas vis dar vystosi.

Taip pat įrodyta, kad BPA gali sukelti kitos lėtinės ligos kaip širdies ligos, diabetas ir tam tikros vėžio formos.Reklama

Panašus nuotraukų kreditas: „Flickr“ svetainėje flickr.com